Chia jam

Ett superlätt recept på en riktigt god sylt.  Tina (eller använd färska om det är säsong) valfria bär. Jag använde mig av hallon. Jag brukar tina med lite vatten som jag oftast häller bort sen. Sen är det bara att mosa ihop bären med lite sötning (honung, lönnsirap eller annat). Jag smaksatte med vaniljpulver men…

Banana pops

Om ni bara provar en sak idag, gör dessa godingar!! Så enkelt och galet goda. Jag hade en gäng bruna bananer hemma. Så jag skalade dem halverade dem och stack in glasspinnar i dem. Sen la jag dem i frysen och lät dem ligga där tills de hade frusit. Sen smälte jag mörk choklad i…

Cashew milk

Hej på er hur mår ni? Här är läget allt annat än under kontroll då magsjukan har härjat och vi verkar ha någon form av efterdyningar till den fortfarande.. usch och fy!! Idag har jag iaf mått bättre och tog det tillfället i akt och gjorde lite nötmjölk. Idag gjorde jag cashewmjölk och jag provade…

Kyligt snacks

Helt otroligt att den lilla barnhanden har blivit så stor. Time flies! Hur som helst så tänkte jag dela med mig av Maximes favvo snacks. Frusen mango. Han älskar mango och äter gärna färsk, men detta är en klar favorit. En skål med frusna mangobitar, nästan som glass. En annan supergod frukt att frysa är…

Kesoplättar

Jag har sett recept på Kesoplättar eller proteinplättar dyka upp här och där på nätet utan att riktigt fastna för det, men igår hade jag ett paket keso hemma som jag var tvungen att äta och då gjorde jag slag i saken och provade. Och vilken succé!! Max älskade dem vilket bara det är en…

Veckomeny

Här kommer veckans middagstips. Hoppas ni hittar något ni gillar!  Måndag: Hemmagjorda fiskpinnar med potatismos skirat smör och gröna ärtor. (Panera torskbitar i mjöl,sen ägg, sen pankoströbröd) Tisdag: chili sin Carne (klick) Onsdag: Gnocchi med vitlöksfrästa grönsaker (spenat, tomat, grönkål, rödlök ja egentligen vad man gillar) koka gnocchi och smörstek gnocchi så den blir lite…

God och enkel lunch. Man tager vad man haver 😉  Jag gillar lite baguette rostad i olivolja i pannan som tillbehör. 

Jordgubbskräm

Jag blev akut sugen på Jordgubbskräm igår så jag kollade runt lite efter recept och hittade ett enkelt som jag ändrade lite och resultatet blev mmmm gott!! 500 gram frysta jordgubbar 1 dl vatten Sötning om det behövs ( jag använde en skvätt lönnsirap) Koka upp vatten och sirap tillsammans med jordgubbarna. Vänta tills jordgubbarna…

Kost och Hälsorådgivare

Just nu är det mycket som händer och jag har förutom jobbet både en c-tränar kurs och så har jag läst (läser) en distanskurs till kost och hälsorådgivare. Mycket för att jag tycker det är intressant. Jag har nu tagit mig igenom halva kursen och påbörjat block två. Hittills har jag lärt mig väldigt mycket…

Veckans mat

Här kommer veckomenyn för den här veckan.

Önskelista

Det är verkligen så himla roligt med all positiv feedback jag får och det är superkul att läsa när ni provat recept som ni gillar!! Om ni får önska eller bara tycka vad ni vill läsa mer om här eller vad ni tycker är extra bra så är det mer än välkommet. Ibland får jag…

Chunky Monkey

Här kommer ett superenkelt och gott tips på glass. Jag älskar Ben and Jerrys Chunky Monkey och har ätit många sådana i mina dar, men hittade ett recept en gång som var värt att prova och det är såå gott!