Jag har fått en hälsosläng, jag hamnar gärna där ibland och önskar alltid att det ska bli bestående, men vem vet…Till frukost har det blivit något av en vana att göra en smarrig smoothie med kamouflerade nyttigheter. Denna innehåller fryst annanas, fryst banan, fryst grönkål avocado, äppeljuice, äpple och lite chlorella. Superpoppis var den om ni frågar liten.

Till lunch hittade jag detta enkla och väldigt goda recept i Blueberry kokboken.

Bred tahini på  wraps och strö över lite örtsalt

Blanda 

2 dl svarta bönor 

1 avocado finhackad

1 mango finhackad

1 dm gurka

lite citronsaft

Koriander efter tycke och smak (i mitt fall a lot!!)

Fyll wrapsen och njut