Jag hittade den här bilden när jag letade runt bland mina bilder. Och vem längtar inte dit? Till sommaren när solen värmer, gräset kittlar under barfota fötter och man vill ha något kallt och läskande?

Här kommer ett recept till er som vill fly kylan och drömma er tillbaka till värmen.

2 dl ananas (helst frusen men färsk går lika bra)

1 dl mango

1 burk kokosmjölk

is om man använder färsk frukt.

lite pressad citron.

Kör allt i blundern till önskad konsistens.