Sugen på något galet gott? Eller har du ett sötsug som vägrar ge med sig?

Prova då dessa godingar!

Receptet har jag hittat i den fantastiska kokboken Green sweets and Treats av Erika Billysdotter. Men jag brukar bara utgå från ett recept och sen kör jag oftast en egen twist.

Jag brukar variera dem på olika sätt, men med kombinationen kokossocker och lite salt så smakar det mesta gott.

Nötterna brukar jag variera efter vad jag har hemma. I det här receptet har jag använt valnötter.

Recept

3 nävar valnötter (eller andra nötter)

1/2 dl kokosolja

1/2 dl kokossocker

1/2 dl mandelmjöl eller annat mjöl.

1/2 dl raw kakao

1tsk salt.

Kör först valnötterna till ett fint mjöl i matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna. Kör till en glansig deg. Rulla till bollar. Hacka lite extra valnötter fint (jag körde dem i matberedaren) och rulla bollarna i nötterna. Ställ i kylen ett slag och sedan är det bara att njuta!!