Hasselnötssmjölk A.S.A.P

IMG_7289

 

Ibland kan jag komma på att jag är sugen på nötmjölk och känna att det inte finns tid att vänta på blötläggning. Även om jag vet att det blir både nyttigare och godare. (hasselnötterna saknar de svårsmälta enzymer som tex mandlar har så de funkar faktiskt nästan lika bra utan blötläggning).

Recept

2.5dl Hasselnöter

7.5 dl Vatten

3 Dadlar

1 nypa Vaniljpulver

1 nypa Salt

Kör allt i blendern och sila i nötmjölksduk (saftduk)

Jag gjorde två varianter. En plain och en som jag smaksatte med kanel ,kardemumma och carobpulver.

 

Spara nötpulpan. Antingen gör du en sats till men med lite mindre vatten. Eller så fryser du ner det och använder det till tex nötkakor.

IMG_7288

En kommentar Lägg till

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s