Ett av mina bästa och mesta lagade recept förutom Hulkensmoothien är nog den här granolan. Jag brukar alltid ha en stor burk i köket men innehållet har en förmåga att minska snabbt. Jag toppar allt från yoghurt, acai bowls, smoothies till att göra bars eller använda i efterrätt.

Jag brukar smaka mig fram till den perfekta smaken, och jag tycker det är när man känner smak av både sött och salt.

På en plåt blandar jag

3 dl Risentas nötblandning (den man kan köpa i lösvikt med hackade nötter) alt 1 dl hackad mandel, 1 dl hackade cashewnötter, 1 dl hackade hasselnötter.

1 dl linfrön

1 dl pumakärnor

1 dl solrosfrön

1 dl havregryn

1 dl kokosflingor

Sedan ringlar jag över ca 3 msk olja och 3 msk lönnsirap (ibland mer)

Strö över 1 tsk salt, smaka av med kanel, kardemumma, och vaniljpulver efter eget tycke.

Blanda ihop allt ordentligt och bred ut det ordentligt på plåten. Rosta sedan i 175 grader i ca 15 min. Det ska rostas men inte bli bränt så håll koll.

När det är klart blandar jag i lite torkade bär tex 1 dl mullbär eller tranbär.

Sedan är det bara att låta blandningen svalna ordentligt innan man häller upp det i en burk med lock.

Som sagt är det en liten smaksak hur mycket man vill söta eller krydda. det går att utesluta någon av kryddorna eller krydda efter eget tycke också.