Jag kokar alltid ägg på söndagkvällen så att jag har på jobbet under veckan.

Jag tycker äggen är absolut godast när gulan är lite krämig men inte rinnig. Nyfiken på hur man får till det?

Jo lägg ner äggen i kokande/sjudande vatten och låt de koka i 8 min. Kyl direkt med kallt vatten efter det och du har de perfekta äggen.

Den här fiffiga äggförpackningen i porslin hittade jag på Lagerhaus och är smart framförallt när man har ett litet barn som inte riktigt ser skillnad på kokta och okokta ägg, vilket har resulterat i en hel del kladd 😉 (förresten är det ju minst lika bra för oss vuxna, för så lätt är det ju inte att se skillnad).

Ett perfekt mellanmål att antingen äta som de är, på smörgås eller komplettera med en smoothie på sidan av.

De kokta äggen håller sig i en vecka om de förvaras i kylen.