En riktigt härlig gröt som jag gjorde häromveckan men sedan frös in portionsförpackningar av det som blev över. Perfekt om man vet att man kanske inte hinner äta upp allt inom en vecka. Och jag gillar att ha sådant som går lätt att fixa men ändå är gott och nyttigt att äta.

Receptet är för enkelhetens skull för 1 sats, men jag gjorde hela paketet och frös ner.

1 dl Quinoa (sköljd)

2,5dl  Mandelmjölk (vanlig går också bra)

Koka gröten enligt anvisning på paketet, tillsätt mer mjölk om det behövs.

Smaksätt med lite lönnsirap, en nypa salt och en rejäl nypa vaniljpulver.

Jag toppade min gröt med hemmagjort hasselnötssmör och hemmagjord hallonsylt och lite bipollen. Men det är helt valfritt.

Som ni kanske ser så gör sig inte allt på bild, men låt er inte luras, gröten är fantastiskt god!