Galet gott och galet lätt. Det är vad jag kallar den här enkla röran. 

Basen utgörs av kikärtor och det funkar prima med ett tetrapack. Skölj dem och häll i matberedaren. På med några matskedar olivolja jag hade 3 st. 1 vitlöksklyfta, 1 rejäl matsked tahini, och en skvätt citron. Salta och peppra.

Kör allt sedan till en härligt krämig dipp. Den kan man sen förvara i kylen i en burk med tätslutande lock. Perfekt att dippa grönsaker i, tillbehör till grillat eller perfekt i wrap. 
Det finns många varianter och kryddningar, men den här tycker jag verkligen om! Funkar alltid. 

Kram på er