Superlätt och smarrig röra att ha till sallad eller som tillbehör.

Jag körde en stor rå rödbeta i matberedaren tills den var finfördelad. Sedan tillsatte jag chevre, salt och peppar och körde lite till. 

Väldigt gott blev det och det gick så snabbt. Jag förvarar det som inte gick åt direkt i en burk i kylen.

Perfekt om man vill svänga ihop en sallad eller kanske toppa mackan med.