Raw Rocky Road


Jag berättade ju att jag bakat en himla massa i lördags, så håll utkik efter recepten, de kommer trilla in här.

Ett väldigt enkelt recept (ja det är iofs de flesta här) är dessa Rocky road.

Jag smälte ca 1 dl kakaomassa och 3 msk kokosfett över vattenbad och smakade av (nu hade jag en kakaomassa med kakao i men annars behövs kakaopulver också).

När allt var smält och smakade bra så hade jag i granola. Jag blandade i min granola jag gjorde senast med pepparkakssmak. Sedan hade jag i torkade mullbär och tranbär också. Mullbären blev så söta och såg ut som chokladkottar ;).

Vad man blandar i är helt valfritt, är du nötallergiker kan du bara blanda i frön etc. Absolut godast är att rosta nötterna eller fröna först.

Bred sedan ut allting på bakplåtspapper i en form eller på en plåt och ställ kallt att stelna. Sedan är det bara att bryta i bitar. Förvara i en burk i kylen.

Recept på granola hittar du här

Annonser

2 kommentarer Lägg till

  1. Malin skriver:

    Hej, vilken fantastisk blogg! Så inspirerande! Var kan man hitta kakaomassa?

    Gilla

    1. Hihi tack fina;) kakaomassa kan du antingen hitta på en välsorterad mataffär ( ex Renée Voltaire) eller garanterat på hälsokost. Lycka till!

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s