Visst måste man väl ändå lyxa till det lite för att fira in det nya året? Vi firar bara hemma i år, men jag tycker ändå om att lyxa till det lite.
Förslag på nyårsmeny kommer här.
Förrätt: Avokado ros med räkröra. Ja kanske lite pilligt att göra men så tjusigt. Här hittar ni en liten guide.
Rödbetscarpacio med getost
Skiva färsk rödbeta supertunt och lägg på ett fat. Smula över getost och ringla lite honung och olivolja över. På med svartpeppar och lite flingsalt.
Varmrätt: Tryffelrisotto (recept här)
Bouillabaisse (recept här)
För vår del kan det nog bli något med lax då det är Maximes absoluta favvorätt. Kanske ugnsbakad med potatisbakelser.
Efterrätt: Bär Gino (recept här går även att byta mot mörk choklad och andra bär eller frukter)
Chokladmousse (recept här) Det här har jag inte provat men det kan nog bli en provsmakning ikväll.
New Year is coming up, and above you can find some links if you need inspiration for a new years menu.
