Efter en helt fantastisk semester är vi nu tillbaka i Sverige. Nu är jag laddad för vardag igen med allt vad det innebär.

Jag har boostat mig ordentligt  med frukter i massor och i bagaget hem hade jag med mig fyra kilo passionsfrukt så nu blir det exotisk frukost på jobbet.

Det härliga där är ju hur lättillgängligt det är med all denna frukt och hur otroligt billigt det är.

Men trots det så är ju borta bra men hemma bäst och vi var alla rätt nöjda att vara tillbaka hemma med alla djuren igen. För dem saknar man ju verkligen när man är borta.

Är ni sugna på ett middagstips får ni hojta till annars kommer det från nästa vecka.

Ja, en fantastisk matupplevelse på resan förutom all god thaimat var när vi var på en indisk restaurang och åt middag. Så galet god mat var det och vi beställde in så mycket mat. Jag tog en vegetarisk Tikka där de hade Paneer ost istället. Paneer Tikka Masala hette den om ni hittar den på menyn när ni är på restaurang och den är verkligen värd att testa.

Andra smarriga saker som beställdes in var Naan bröd, goda såser och en fantastiskt god mango lassi.

Recept på enkel Mango lassi

2 stora glas

1 pkt fryst mango (250g) eller 2 färska.

5 dl naturell yoghurt

ev lite honung att söta med

(späd med lite vatten om du behöver, tillsätt isbitar om du använder färsk eller tinad mango).