Jag blev akut sugen på Jordgubbskräm igår så jag kollade runt lite efter recept och hittade ett enkelt som jag ändrade lite och resultatet blev mmmm gott!!

500 gram frysta jordgubbar

1 dl vatten

Sötning om det behövs ( jag använde en skvätt lönnsirap)

Koka upp vatten och sirap tillsammans med jordgubbarna. Vänta tills jordgubbarna är mjuka och kör dem med mixerstaven alt om du har små jordgubbar kan man bara mosa några med gaffel och låta några vara.

Blanda ut ca 3 msk potatismjöl med lite kallt vatten. Rör i jordgubbarna och låt det koka upp. Ställ sedan att svalna.