Hittade det här receptet i en ny kokbok som heter Beautyfood. Maria Ahlgren som skrivit den bloggar även här (klick).
Detta är som en fluffig smoothiebowl. Väldigt smarrigt blev det.

Receptet blev en skål

Här kommer det:

1 1/2 dl vegomjölk (jag tog oatly)

225g frysta blåbär

1 msk flytande kokosnektar eller yakonsirap

2 msk vassleprotein med vaniljsmak (det är av detta fluffet kommer)

En nypa vaniljpulver

En nypa malen kardemumma

(1/2 msk lucumapulver eller mesquitemjöl.)

Mixa allt till etthärligt fluff.

I boken står det en massa spännnade info om vad ingredienserna har för effekt även på hyn. 

I det här receptet är det blåbären som hyllas för sin antioxidant antocyanin. Den ska vara toppen för elastisk och spänstig hy som bättre kan stå emot UV skador och fria radikaler.

Har man inte proteinpulver så går det lika bra utan men då blir det inte så fluffigt utan mer som en vanlig smoothiebowl.