Här kommer receptet på mitt lilla kvällsexperiment.

Bananmuffins
Sätt ugnen på 175 grader

Mosa 3 mogna bananer med 3 ägg och 3 dl havregryn (glutenfria lr vanliga)
Tillsätt 1/2 tsk vaniljpulver, 1/2 tsk salt och ca 1 msk pepparkakskrydda. Fyll upp i muffinsformar och tryck ner en pecannöt eller valfri nöt i varje muffins. Grädda i ca 20 min.

De fick MVG av Flo som annars är väldigt kinkig med att prova mina nyttigheter.

Prova prova och vips ett nyttigt fika redo.