ÄGG Så bra att alltid ha till hands. Innehåller alla nyttigheter man behöver utom vitamin- C. Kan med lite kryddor lätt tjänstgöra som en måltid i olika former.

Verkligen ett universalt livsmedel. Vi har bara ägg från våra egna höns vilket känne extra bra tycker jag.

Tips på vad man kan göra med ägg:

Omelett: Blanda i lite grönsaker i omeletten så blir den ännu nyttigare.

Äggröra: mumsigt på en smörgås med skivad avokado på.

Stekt ägg: Varför inte toppa din rätt med ett stekt ägg?

Kokade ägg: japp bra att ladda upp inför veckan med ett gäng kokta ägg. Håller upp till en vecka i kylen. Lägg ned äggen i kokande vatten och koka 8 min, skölj sedan med kallt vatten för att avstanna tillagningen.

Ja det finns ju en hel del fler recept. Har ni några smarriga tips att dela med er av?

AVOKADO Också perfekt nyttig och mättande. Finns ju mängder av tips här men mina favoriter är guacamole som jag gör genom att mixa avokado och bara tillsätta lite grön tabasco och vitlökssalt. Snabbt och enkelt.

Eller skiva på macka med olivolja, flingsalt och lite chiliflakes.

Avokado är även en given deltagare i mina smoothies.

SPENAT

Spenat är gott till det mesta.

Oftast deltar även den i mina smoothies. Vill man göra en röd smoothie men vill boosta den med spenat utan att någon ser är mitt trick mycket hallon eller blåbär som är färgstarka.

Spenat istället för sallad är även smart.

Eller i diverser maträtter ex omelett.