Nice cream

Det här är så galet enkelt och gott att det är ett brott att inte prova det. Man kan variera sig hur man vill och den här gången gjorde vi en med lite frukt och bär smak.

En sak man alltid bör ha i frysen tycker jag är fryst banan. Då är mani hamn. Jag fryser alltid ned mina bruna bananer och ibland får vi de gamla bananerna från mataffären.

Har man bara bananer så är man i hamn. Jag använder det som bas och blandar sen i det jag är sugen på.

Några tips för att lyckas (jag har misslyckats ett antal gånger så därför har jag full koll på det här) är:

  1. En riktigt stark mixer med en stav som man blandar/trycker ned ingredienserna. En matberedare funkar också.
  2. Tillräckligt mycket ingredienser (annars flyger allt upp och fastnar på kanterna).
  3. Börja att addera bara en liten skvätt vätska. Man vill få en riktigt glassig konsistens, inte för rinnig.

Här nedan kommer två recept på de glassar jag delat på instagram i helgen.

Peppa pig glass(som Céline döpte den till)

2 frysta bananer

1 handfull fryst passionsfrukt, ananas, mango

1 handfull frysta jordgubbar och hallon

en liten skvätt mjölk eller juice

Jag hade även i en skopa vaniljproteinpulver men det är inget måste.

Kör allt i blendern och man får kämpa på med staven endel för att det ska blanda sig ordentligt.

Toppa med valfria tillbehör eller ät som den är.

Bananachoc

2 frysta bananer

1 stor msk raw kakao (vanlig funkar också)

1 stor msk kokossocker (lönnsirap funkar också)

Jag tog en stor msk cashewsmör för ökad krämighet men det går lika bra utan.

Jag adderade även en avokado för extra fett men samma sak där, behövs ej för smaken.

Kör allt i blendern på samma sätt som ovan. Toppa med chokladsås, hackad mörk choklad och kanske ett körsbär 😉

Chokladsås

Jag blandade lönnsirap, kakao och lite cashewsmör och ringlade på insidan av glaset. Blir galet gott när man haft i glassen så det fryser och det blir lite kolasmak.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s