Nana Ice cream

Klart man kan äta glass när man vill. Eller ja i alla fall när man gör sån här glass. Det är superenkelt om man bara har en bra mixer eller matberedare. Jag tog ett helt gäng frysta bananer, en matsked kakao, en matsked jordnötssmör och lite havremjölk (ta bara lite till att börja med och…

Blue smoothie bowl och en youtubefilm

Jag har så länge velat prova blå spirulina just av den anledningen att jag var säker på att jag skulle imponera på Max med den blå färgen utan smak. Och mycket riktigt i morgon vill han att vi färgar den tropiska smoothien blå. Jag provade själv att göra en smoothiebowl idag, eller kanske mer en…

Nana ice cream

Det är bara såå gott så om du inte har provat det så måste ni bara testa.

Open omelette

Jag kikar bara in för att dela med mig av mitt goda lunchtips.

Hot chocolate

Idag när jag hade hämtat Max så passade vi på att ta en snabbfika när vi kom hem. Jag gjorde en varmchoklad men en hälsosammare variant som jag tyckte blev supergod. Tyvärr har Max smakat oboy någonstans och tyckte inte mitt alternativ var lika gott. Han är lite kinkig också så jag var inte så…

Grönt är skönt

Det är lite intensivt fast ändå inte. Céline är en riktig pärla att sova på natten vilket är underbart! Men att sova på dagen, inte så bra.. och tyvärr så verkar hon inte helt nöjd och det känns som att det är magen som stör henne. Jag har provat nu att ha lite smör på…

Green start

Godmorgon! Först måste jag hylla lilla Céline som är en pärla på att sova, dock på mig vilket gör ju att jag sover lite mindre bra för jag blir så stressad att något ska hända. När Flo och Max sen åkte iväg på första innebandyträningen så lyckades jag få till en grön härlig smoothie boostad…

Rödbetslatte

Idag gjorde jag en väldigt enkel men så god och nyttig dryck. Vi kan kalla den Rödbetslatte då den går att dricka lätt värmd. Men den är lika god kall! Jag blandade oatly Ikaffe med rödbetspulver (klick), kanel, lite kokosolja och lite sötning (jag valde yaconsirap, men vad som funkar). Sen körde jag allt i…

Yoghurt cup

Godmorgon alla fina! Jag har förberett supergoda yoghurtbägare, också de från nya boken. Man kan säga att jag kör en GK at Home vecka. Dessa toppade jag med granola, färska jordgubbar och hampafrön. Jordgubbssåsen mixade jag av jordgubbar, dadlar och vaniljpulver. Sedan varvade jag yoghurt och såsen. Mmmm… prova! Perfekt att ta med när man…

Barnmat

Grötplättar var också en bra rätt som passade M Ja att laga god och nyttig mat som alla i familjen tycker om är inte det lättaste.Många frågar mig om Max äter all nyttig mat jag lagar och svaret är nej..Han tycker fortfarande att "Abokado" är en mardröm och att det är obegripligt att jag kan…

Eat clean

Att äta gott och nyttigt behöver verkligen inte vara krångligt. Min enkla filosofi är att försöka äta så rent som möjligt. Inte en massa ingredienser och helst inte en innehållsförteckning med en lång lista. Ikväll blev det en favorit med ugnsrostad aubergine i tomatsås och buffelmozzarella. Till det lite broccoli från Lövstas trädgård med olivolja…

Fylla kylen med bra saker

Ja det är ett väldigt bra knep om man lätt vill få till enkla luncher tex. Några bra exempel är att koka ett gäng ägg för hela veckan. Enkelt att ta på en smörgås eller bara som det är när hungern sätter in. Ni vet väl lägg ner äggen i kokande vatten och låt dem…