Ja det låter kanske lite märkligt men jag tänkte att jag skulle prova. Har ätit så goda bröd tidigare som varit groddade och såg ett recept på groddad quinoa. Och det är faktiskt allt som behövs. Man lägger 2dl quinoa i vatten över natten, sköljer en gång på morgonen och en gång på kvällen efter…
Kategori: Bread
Bananmuffins
Här kommer receptet på mitt lilla kvällsexperiment. BananmuffinsSätt ugnen på 175 grader Mosa 3 mogna bananer med 3 ägg och 3 dl havregryn (glutenfria lr vanliga)Tillsätt 1/2 tsk vaniljpulver, 1/2 tsk salt och ca 1 msk pepparkakskrydda. Fyll upp i muffinsformar och tryck ner en pecannöt eller valfri nöt i varje muffins. Grädda i ca…
Glutenfria frukostfrallor
Vaknade upp på min lediga dag och insåg att vi inte hade något bröd (= lyxfrukost på ledig dag) Men jag hittade ett recept som var superenkelt och jag bara måste dela med mig. Jag hittade det på bloggen Hur bra som helst (klick) och här är receptet (klick). Toppa med favoritpålägg och njuuut av…
Raw kanelbulle
Nu tror ni väl att jag blivit helt galen, raw hit och raw dit, men det fina med det är att man inte behöver vänta med vare sig jäsning eller ugn. Bara att mixa ihop och vips är det klart. Det här receptet valde jag att använda rätt få ingredienser för enkelhetens skull. Till degen…
Saffransbullar, lussekatter ja hur som helst utan vitt socker och vitt mjöl.
För mig är det ett måste att äta lussebullar så här i jultider. Men jag blir ofta besviken. De flesta man köper är ju torra och tråkiga. Så igår tog jag mig tiden att baka själv, ja igår var det en riktig bakdag här hemma och jag kommer bjuda på fler recept jag bakade framöver….
Glutenfria bovetefrallor
De här goda frukostbröden har jag gjort några gånger nu och de är helt fantastiskt goda. Jag provade att kalljäsa över natten så vi fick nybakat till frukosten. Väldigt poppis. Receptet hittade jag på Nillas Kitchen och länk till receptet finns här. När det har kallnat helt brukar jag dela dem och frysa in…
Bananbröd
Jag läste lite bloggar på morgonen igår och hittade ett recept på bananbröd som jag bara var tvungen att testa. Jag har inte gjort det tidigare och det här var ett bröd med lite pepparkakskryddor vilket påminde i smaken om mjuk pepparkaka. Dock drog jag igång baket utan att kolla att jag hade hela ingredienslistan….
Surdeg och att ha tid..
Tror att jag vid något tidigare tillfälle sagt att jag inspireras väldigt mycket av människor som brinner för det de gör. Köpte en kokbok för ett tag sedan av Sebastien Boudet och blev så inspirerad av hans passionerade sätt att skriva om bakning och surdegar, så jag gav mig till och med på att starta…
Smoothiesandstuff 