Plantbased waffles

Igår var jag så sugen på att bjuda Max på något smarrigt efter skolan. Men samtidigt vill jag ju att han äter bra saker och får i sig en massa näring. Eftersom att hans favvomat är köttbullar och makaroner (jag har försökt lura i honom diverse olika pastasorter utan framgång), så försöker jag ju väva…

Key lime mousse

Alltså jag dör så gott det här blev. Jag körde helt på känsla så jag ska se om jag kommer ihåg. 2 lime utan skal. 3 dadlar 1 avokado 1 dl cashewnötter äppeljuice till önskad konsistens (börja med lite) 1 näve spenat Mixa allt till en härlig mousse. Jag toppade med jordgubbar och granola. Livet…

Ägg ägg och ägg

Två goda och nyttiga luncher som innehåller ägg. Ägg är verkligen en riktig superfood och perfekt snabbmat. Den ena är en omelett ( på våra egna ägg såklart) med västerbottenost och en god sallad. Det andra är en äggröra och surdegs toast med mosad avokado.

Gravid vecka 36

Ja ni ser ju. Tiden har sprungit iväg och nu är det verkligen slutspurt. Jag mår oförskämt bra men känner som många andra i min sits att jag vill fixa allt, städa rensa etc. Dock gör sig tröttheten påmind när man minst räknar med det så man får passa sig för att inte dra igång…

Nytt nytt nytt

  Ja jag har varit lite kluven för att göra det här, men nu kör jag på försök så kom gärna med feedback så får vi se var vi landar. Jag älskar ju verkligen att dela med mig av recept och tips rörande matlagning etc, men jag gillar ju även att dela med mig av…

Hemma igen och tipsa mig om vad ni vill läsa mer av

Hemma igen efter en härlig semester. Nu är vi hemma igen med vardag och internet. För det fanns det rätt dåligt med i Spanien där vi var vilket på ett sätt var väldigt skönt.  Värme har vi haft ordentligt av. Ca 35 grader och strålande sol.  Vi är i alla fall ordentligt utvilade och nu…

Jordgubbskräm

Jag blev akut sugen på Jordgubbskräm igår så jag kollade runt lite efter recept och hittade ett enkelt som jag ändrade lite och resultatet blev mmmm gott!! 500 gram frysta jordgubbar 1 dl vatten Sötning om det behövs ( jag använde en skvätt lönnsirap) Koka upp vatten och sirap tillsammans med jordgubbarna. Vänta tills jordgubbarna…

Banana Bowl

Alltsååå try this out!! Så galet gott. Blanda grekisk yoghurt med en nypa vaniljpulver. Stek en banan som delas i hälften och på längden i lite smör och lönnsirap. Lägg bananen på yoghurten. Toppa med nötsmör (jag toppade med hemmagjord nutella), kokosflingor, granola och kakaonibs. Breakfast lunch and dinner ….. You just have to try…

Hälsosamt Fredagsmys

Godmorgon på er, Fryser ni? Det är ju galet kallt ute, vår termometer verkar ha kastat in handuken och står på error…Så min frukost bestod av gröt med extra allt nu på morgonen. Jag gjorde min havregrynsgröt som blivit en klar favorit. Recepet hittar ni här (klick). Vad brukar ni äta för gott när det…

Morning Yoga

Jag vet inte hur morgonpigga ni är men för er som är det har jag ett perfekt tips. Kör ett kort pass morgonyoga. Jag fick en länk till ett You Tube klipp av min bror som jag fortfarande kör ibland. Nu har jag prioriterat andra saker (som att plugga) på morgonen men det här är…