Oatmeal to die for

Om du gillar jordnötssmör och marmelad. Eller bara sött och salt. Ja eller du bara vill prova något gott du inte provat ännu. Då ska du slå till och göra den här. Jag gjorde den igår och förvarar den i glasburkar i kylen. Perfekt att värma på. Toppade den med min hemmagjorda sylt (se inlägget…

Nu börjar den…

….vardagen!! Jag gillar ju den, även om jag absolut gillar ledigheten också! Men rutiner är ju ändå skönt. Jag är ju som ett litet skolbarn och har köpt block och mapp och ja en liten what to do list också. Bara för att det känns som en nystart. Idag har jag också preppat frukost för…

En gårdsbutik nära mig

Ja alltså hur lyxigt är inte det? Jag letar alltid efter gårdsbutiker när jag är ute och åker. För jag tycker det är så härligt att botanisera runt bland alla godsaker. Och helt plötsligt dök det upp en gårdsbutik nära oss. Det visade sig också att det var Célines förskolekompis föräldrar som drev den så…

Granola for sale

Jag har gjort verklighet av en liten dröm jag haft. Eller något som har legat i mitt huvud och grott och inte riktigt blivit en färdig idé förens nu på semestern när jag bara helt plötsligt gjorde slag i saken och provade. Jag la upp en bild på insta och helt plötsligt ramlade det in…

Söndags rutinen

Ja eller välj bara en dag som passar er bäst. Men det som ska ske är food prep. Alltså förberedelser så att veckans middagar, luncher frukostar går som en dans. Jag tänkte dela med mig av mina food preps som gör det enklare för mig, sen får ni tänka lite vad som funkar bäst för…

Nana Ice cream

Klart man kan äta glass när man vill. Eller ja i alla fall när man gör sån här glass. Det är superenkelt om man bara har en bra mixer eller matberedare. Jag tog ett helt gäng frysta bananer, en matsked kakao, en matsked jordnötssmör och lite havremjölk (ta bara lite till att börja med och…

Blue smoothie bowl och en youtubefilm

Jag har så länge velat prova blå spirulina just av den anledningen att jag var säker på att jag skulle imponera på Max med den blå färgen utan smak. Och mycket riktigt i morgon vill han att vi färgar den tropiska smoothien blå. Jag provade själv att göra en smoothiebowl idag, eller kanske mer en…

Planera in lugn och ro

hmm… det där låter kanske lite märkligt, men jag tror det är vad jag ska sikta in mig på till nästa år. Några andningspauser där man hinner med att tänka. Det är inte alltid det är bra för mig iofs för det resulterar ofta i nya projekt, men jag ska försöka prioritera att ibland bara…

Nöttryffel to die for

Här kommer ett galet gott recept på nöttryffel. Jag gjorde den med macadamia nötter men det var bara för att jag råkade ha en påse hemma och det kändes lite extra lyxigt. Det går lika bra med någon annan nöt eller såklart utan också. Men de här blev så goda!! Allt blandas i en kastrull…

Jul jul och en massa härligheter

Ja igår firade vi jul och idag myser vi runt hemma. Idag äter vi mest rester men jag tänkte dela med mig av några av rätterna vi åt igår. Min bror och hans sambo är veganer vilket jag tycker är superroligt då jag får gå bananas när det kommer till grön matlagning. Nej jag har…

Cheesecake without cheese

I made this really yummy cheesecake that I found on Kalejunkies blog. She has a lot of great recipes if you like to get inspired. The recipe is simple and the only thing you have to do is to soak the cashews before to get a really creamy texture. For the crust you need 1,25…

Plantbased waffles

Igår var jag så sugen på att bjuda Max på något smarrigt efter skolan. Men samtidigt vill jag ju att han äter bra saker och får i sig en massa näring. Eftersom att hans favvomat är köttbullar och makaroner (jag har försökt lura i honom diverse olika pastasorter utan framgång), så försöker jag ju väva…