Veckomeny

Nu var det längesedan jag delade med mig av någon veckomeny och om jag ska vara ärlig så är det för att jag själv har varit dåligt planerad och inte haft någon. Men nu är det slut med det hoppas jag för jag hatar att inte ha en plan för middagen. Jag har lite nya…

Avocado for president!

Godaste mackan när hungern sätter in. Avokadotoast. Här toppade jag den med koriander som är min overall favvokrydda.  Jag rostade ett surdegsbröd, ringlade på avokadolja, mosade avokado och toppade det med flingsalt, chiliflakes och koriander, ja och lite mer avokadolja. Så gott. I glaset har jag rödbetsjuice. 

Veckomeny

Godaste foliepaketen! Det var ett tag sedan ni fick en veckomeny, men här kommer i alla fall en. Dock en dag sent då jag hade min söndag idag 😉 Tisdag: Räkpasta ( recept kommer) Onsdag: veg chili (klick) Torsdag: quinoa patties (klick) Fredag: grillning med lax i foliepaket, grönsaker med fetaost i folie paket och…

Veckomeny

Här kommer veckans middagstips. Hoppas ni hittar något ni gillar!  Måndag: Hemmagjorda fiskpinnar med potatismos skirat smör och gröna ärtor. (Panera torskbitar i mjöl,sen ägg, sen pankoströbröd) Tisdag: chili sin Carne (klick) Onsdag: Gnocchi med vitlöksfrästa grönsaker (spenat, tomat, grönkål, rödlök ja egentligen vad man gillar) koka gnocchi och smörstek gnocchi så den blir lite…

Veckans mat

Här kommer veckomenyn för den här veckan.

Veckans middagar

Nu kommer veckans middagstips. Hoppas ni kan få lite inspiration. Vi spenderar nu den sista veckan hemma innan vi åker till ….Thailand!! Ska bli så härligt och vi åker tillbaka till samma ställe som sist i Karon Beach. Alla tips på bra restauranger och andra bra tips mottages tacksamt 😉 

Quinoa för en vecka

Jag brukar ju vara lite förutseende på söndagar och förbereda veckan. Exempelvis kokar jag ju ägg som räcker hela veckan. Sen brukar jag ofta koka Quinoa också så att jag har en burk i kylen. Quinoan brukar jag använda antingen som den är till bla sallad. Ett annat förslag som jag gjorde förra veckan är…